UTILIZAÇÃO INTEGRAL DOS ALIMENTOS: A SUSTENTABILIDADE COMEÇA EM CASA.

Autores

  • Regiane de Fatima Bigaran Malta Senac São Paulo - Unidade Guarulhos Autor
  • Sara Abigail Tavares Senac São Paulo - Unidade Guarulhos Autor
  • Thiago Bergoci Senac São Paulo - Unidade Guarulhos Autor
  • Vanessa Boeno Said Senac São Paulo - Unidade Guarulhos Autor

Resumo

Este projeto é um relato de experiências e tem como objetivo demonstrar a
importância do uso integral dos alimentos e apresentar 5 experiências gastronômicas em formato de receitas para a difusão deste conhecimento e, por consequência, colaborar com a redução dos desperdícios e com a sustentabilidade.

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Publicado

2025-08-13

Edição

v. 3 n. 1 (2019): SEMANA DO CONHECIMENTO

Seção

Semcitec

Como Citar

UTILIZAÇÃO INTEGRAL DOS ALIMENTOS: A SUSTENTABILIDADE COMEÇA EM CASA. (2025). Portal De Conferências Da Semana Do Conhecimento, 3(1). https://sdc.guarulhos.sp.gov.br/index.php/SDC/article/view/888